Lækre lakridsmandler i Actifry

Lad mig starte med at sige, at lakridsmandler sagtens kan laves på panden - men nu er jeg jo den heldige indehaver af en Actifry (kan købes via dette reklamelink), og så skal den jo også bruges, for det ér nu så nemt.

Du skal bruge:

250 gr. mandler (både afskallende/smuttede mandler og hele mandler kan bruges

1 tsk. olivenolie (mindre en en halv grøn måleskefuld)

(Olivenolie kan benyttes ved tilberedning i Actifry (kan købes via dette reklamelink), da temperaturen ikke kommer over 160 grader, men benyt ellers f.eks rapsolie eller anden olie, der er bedre egnet til stegning).

3 tsk. lakridspulver

Mandler hældes i Actifry maskinen, som startes. Timeren indstilles på max. 15 min.
Efter ca. 10-12 min. åbnes Actifry'en og lakridspulver og olie fordeles jævnt over mandlerne. Rør lidt, før Actifry'en lukkes og kører videre i 2-3 min.

Hold øje med mandlerne - lakridspulveret skal kun lige hæfte og fordele sig på mandlerne, så har du serveringsklare snacks, men pas på - de er varme.

Hvis mandlerne skal gemmes, afkøles de på bagepapir, før de hældes i en lufttæt beholder.

Disse blev serveret med det samme - velbekommee!

Lad mig slutte med at nævne, at Actifry'en ikke kom på plads, efter den havde produceret disse skønne mandler. Og det er så sandt, så sandt, at det er MEGET LÆNGE SIDEN, den har set kartofler, men dem fik den lige et gensyn med idag. Flotte, hjemmelavede pommesfrites - tilberedt i Actifry - blev serveret for familien, mens jeg selvfølgelig fandt på andet tilbehør til hakkebøffen, nemlig krydrede, stegte squashskiver og tzatziki.
Investeringen i "dyret" skal jo også lige have lov at tjene sig hjem, og alt andet lige, vil jeg hellere servere hjemmelavede pommesfrites end dem fra en frostpose, der godt kan lugte fælt af dårlig olie, synes jeg.

Indlæg indeholder affiliatelinks.
Indlæg er oprindeligt udgivet 30. juli 2013