MADPLAN uge 3 - 2016

Lad os springe ud i den - madplanen for næste uge, så vi kan np at få handlet det meste ind idag. madplanen indeholder links til nogen af mine opskrifter og enkelte affiliatelinks (reklamelinks).
Jeg hpber, madplanen falder i god jord hos både LCHF spisende og his de,møder spiser mere traditionelt.
Herhjemme hos os er det reelt kun jeg, der spiser LCHF, og det gør jeg på 3. år nu, så vi hR lært os at tilpasse retterne, så vi alle får dét, vi skal og "må".

MANDAG: Vi starter ugen ud med Hr. Mands livret, karbonader. Og vi panerer ikke i flæskesvær (som her) men bruger min nye favoritpanering. Til karbonaderne skal vi have knoldsellerifritter, som jeg laver i min Actifry (se udvalget af Actufry modeller her). Fritterne kan selvfølgelig også laves i ovnen, hvis du ikke har en Actifry.
Min mand elsker at få ærter og smeltet smør til (nogen gange med frisk persille i, og persillen står stadig strunk og fin i mit urtebed, da vinteren jo har været så mild). Ærterne er ikke LCHF, men jeg spiser nu lidt af dem alligevel. Hvis jeg kan finde en pose frosne slikærter, kan det være det istedet bliver sådan nogen - de er lidt bedre, fordi vi her spiser den fiberholdige ærtebælg også.

TIRSDAG: Jeg når ikke hjem til familien til aften, og for mit vedkommende, tænker jeg, at jeg kunne nappe en burger uden brød på Carls Jr. Hvis jeg ikke er hungrende sulten, venter jeg bare med at spise, til jeg kommer hjem, og så står der nok en rest til mig.

ONSDAG: Der skal laves en stor portion krydrede kyllingedeller, så der dels er til madpakke og dels til torsdag aften igen. Jeg har et halvt hvidkål liggende, og selv om jeg synes, at en coleslaw bliver allerbedst med spidskål, bliver den nu med hvidkål denne gang, så vi kan få tømt ud i grøntsagsskuffen. Åh - glæder mig allerede... Elsker coleslaw!

TORSDAG: De af os, der er hjemme, spiser rester fra onsdag.

FREDAG: Aftensmaden kommer til at stå på all time fredagsfaviritten, fatheadpizza! Hvilket fyld, der kommer på, har jeg endnu ikke taget stilling til - måske bliver det oksekød og spejlæg som vist. Og så håber jeg, der stadig er lidt coleslaw, vi kan få til.

LØRDAG: Opskriften på lørdagens kylling i karry kommer på bloggen i løbet af ugen, så "stay tuned", som man (måske) siger. Tilbehøret bliver blomkålsris som eggfried cauliflower rice og en raita agurkesalat.

SØNDAG: Fisk en papillote lyder så fint, så kald bare foliepakkerne for dét, de er - foliepakker....
Og er der noget nemmere end foliefisk? Det bliver dét, vi skal have. En masse grønt i foliepakken (måske som Price laver dem - med fennikel og porre) sammen med  laks eller hvidfisk (torsk, sej eller lign.), olie, lidt hvidvin og krydderurter, 180-200 grader i ovnen i 10-15 min., alt imens broccolimosen gøres klar. Eller...., faktisk har jeg ikke bestemt mig helt for, om vi skal have broccolimos, fordi jeg godt kunne tænke mig at prøve at tilsætte citronskal og citronsaft til en gang eggfried cauliflower rice (blomkålsris), så måske bliver det dét, vi får, selv om blomkålsrisene også er på programmet lørdag.
Vi vil ha' salat til. Og dressingen hertil bliver, som mormor laver den - en "mormordressing" bestående af fløde, friskpresset citronsaft, lidt Sukrin+ og salt og peber.

Rigtig god fornøjelse med med madlavningen i ugen, der kommer.

Skinkesalat eller fuglekvidder

Opskriften indeholder affiliatelinks til webshops.

Hvis du har kogt hamburgerryg eller skinke, så har du med garanti også prøvet at stå med en rest, som du ikke vidste, hvordan du skulle få brugt. I kampen mod madspild - og en bedre husholdningsøkonomi, er der absolut ingen grund til, at den skal gå til spilde, for af den kan du lave den lækreste skinkesalat til din frokost eller til madpakken. Skinkesalaten kan såmænd også sagtens serveres som en forret, hvis du anretter den på salatblade og pynter med f.eks. avocado, tomat, agurk, grønne asparges, minimajs ell. lign.
Opskriften, der er såre simpel, får du her, og du skalerer den selvfølgelig bare, så den passer med den rest kogt skinke eller hamburgerryg, du har liggende.

Skinkesalat:

MADPLAN uge 1 - 2016

Siden, du besøger, indeholder reklame i form af affiliatelinks etc.

Lad det være sagt...: Jeg lover ikke noget! Og hvad mener jeg så med det? Jo, som jeg nævnte i min nytårshilsen, så har jeg ikke tænkt mig at poste en ugentlig madplan, men I kan godt regne med en enkelt madplan i ny og næ, og idag har mit ellers impulsive jeg i sinde at få handlet til det meste af ugen, og så fordrer en indkøbsseddel jo næsten, at madplanen er på plads.
Den kommer så her, årets første af slagsen, og hvis den virker lidt for ambitiøs for nybegynderen på LCHF, så pluk i den og erstat evt. de hjemmelavede dips med en klat mayonnaise eller (købe)pesto.

MANDAG:
Mandelpanerede lakseportioner med egg fried cauliflower rice. Dertil lynstegte grønne asparges (fra frost) og en sauce hollandaise.

TIRSDAG:
Den kommer til at stå på farseret svinemørbrad med baconflet, fordi tirsdag er den dag i ugen, jeg har bedst tid tid at lave mad. Til gengæld er her til 2 dage! Resterne spises torsdag. Jeg skal have rester af "risene" fra mandag - og den resterende familie, der ikke følger LCHF livsstilen på samme vis, som jeg gør, får hjemmeskårne pommes frites til.
Saucen har jeg ikke "planlagt" endnu, men det bliver nok en sky-/flødesauce, som jeg jævner, som vist her. Som tilbehør har jeg tænkt mig, vi skal have auberginedip. Det er længe siden, vi har fået den!

ONSDAG:
"Lady og Vagabonden" med squashgetti, som jeg laver sådan her. Der er også en rest auberginedip til.

TORSDAG:
Der er generalforsamling i personaleforeningen, så jeg kommer ikke hjem til aften. Min familie spiser rester fra tirsdag.

FREDAG:
Jeg glæder mig allerede, for vi skal have Beer Can Bacon Burgers! Dertil skal vi have dampet broccoli. Det tager præcis 7 minutter at lave dampet broccoli i min mikroovn, og vi elsker dem! Ved bordet kan man selv smide en klat (krydret) smør over sin egen portion, hvis man synes, der mangler lidt saft og kraft. Jeg er nemlig holdt op med at dampe broccolibuketterne med smør, for den ligger som regel bare tilbage i skålen (det meste af den), så selv om den gør nytte under dampningen, synes jeg faktisk, at broccoli smager lige så fint, uden den bliver smørdampet. Har du en Actifry (se eller køb den her), kan du også dampe broccoli i den - evt. helt uden armen.

LØRDAG:
Nytårsaften fik vi den lækreste lavtemperaturstegte oksemørbrad, der var mør fra inderst til yderst og flot lyserød hele vejen igennem. Vi vil lørdag prøve at gøre kunsten efter med et knapt så dyrt stykke kød, så vi må se, hvad Føtex har i køledisken, men det bliver oksekød! Som tilbehør skal vi have bønnefritter med bacon i Actifry (se eller køb maskinen her) og en Mediteranean style White Cheese dip.

SØNDAG:
Vi skal have portobelloburgere. Med dem kan søndagsmiddagen simpelt hen ikke blive bedre. Mums!

Jeg håber, der er noget, I kan bruge. Fortsat god rejse ind i 2016 med LCHF livsstilen.

Og HUSK: Du kan finde eller genfinde tidligere ugers madplaner her.

Kransekagetop med royal icing

(Siden indeholder reklame i form af affiliatelinks til webshops, hvorfra du kan vælge købe ingredienserne til kransekagen)

Opskriften er udgivet 1. gang d. 2. januar 2016

Nu varer det nok næsten et år, inden vi får brug for opskriften på kransekage igen - eller gør det? Den er jo - ud over at sætte prikken over i'et nytårsaften som kransekagetårn og serveret med Champagne - perfekt til også at lave små petit fours på til en festlig lejlighed, så tøv ikke med at prøve opskriften, hvis du vil lave lidt lækkert til kaffen til dine gæster!
Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at smagen langt fra er så sød som i kransekage generelt. Hvis man således sammenligner med "den traditionelle sukkerholdige", vil der være en forskel i smagen. Forskellen bør dog ikke måles alene på den søde smag, (der - for de, der har lagt sukker på hylden - kan være næsten kvalmende sød i visse købekager) men også i intensitet. Netop den intense smag af mandel får du, når du selv kværner eller bruger ren mandelmel som i opskriften her.

Velkommen nytår 2016

Mange tak for jeres besøg her på bloggen i 2015. Jeg sætter pris på hver og én af jer, der besøger siden. Antallet af besøg bekræfter mig i, at der fortsat er interesse for det, jeg poster, så derfor vil bloggen og jeg byde 2016 velkommen med nye opskrifter og nye tiltag i vente. Forhåbentlig vil de blive til jeres inspiration og opmuntring til en fortsat sund livsstil med LCHF, men præcis, hvad der kommer, kan jeg ikke sige jer nu, for jeg arbejder selv med tankerne. Men der bliver hverken kogebog (det er efterhånden lige før, enhver madblogger udgiver egen kogebog) eller hyppigere blogposts, for det tillader tiden ikke.

Jeg kan ikke love jer, at de ugentlige madplaner kommer på programmet igen, for jeg er alt for impulsiv i både indkøbsvaner og i min madlavning til selv at overholde dem. Gensyn med madplanerne vil derfor kun blive sporadiske.

Min egen erfaring med LCHF på egen krop runder efterhånden 3 år, så jeg er jo en "gammel rotte". Jeg lever i perioder på kanten af ketose og har ikke et decideret mål om at være i ketose, for hos mig fungerer den alligevel ikke som optimal forbrænding, fordi jeg oftest ikke opnår optimal ketose men kun lige akkurat ligger og vipper på grænsen, og det giver for mange "bivirkninger".
Mine opskrifter vil derfor ikke altid være helt "strikse" men til dels bære præg af en til tider liberal livsstil, hvor en gulerod og et lille stykke frugt kan få lov at indgå - ikke som hverdagsnydelse men som en lille "luksus" i ny og næ. For det vil jeg ikke undskylde, for når jeg - eller du, som også har valgt LCHF livsstilen - vælger at spise non-LCHF madvarer, så ér de jo heldigvis og sandsynligvis et individuelt tilvalg. Det samme er det også, når der hen over julen eller påsken eksempelvis sniger sig et stykke rugbrød og et glas øl ind til familiefrokosten. Sådan er det - og hurra for det, når det nydes!

Jeg har et mål om at sætte mig ind i Sense livsstilen, men jeg har bestemt ikke et mål om at lade en anden livsstil overtage min nuværende, men det kan godt være, at jeg i perioder vil snuse til både 5:2 og Sense. Det kan vel kun gøre mig et par erfaringer rigere, tænker jeg.

Primo 2016 skal jeg have mig fundet mig en ny form for motion, for hidtil har det været traveturene med hunden, jeg har holdt mig til og i den grad værdsat, men vi havde den store sorg at miste vores kære, hengivne hund lillejuleaftensdag. Det varer længe, før familien og jeg venner os til en hverdag uden ham, og jeg ved ikke, om vi kan trække os op til lige så effektive gåture, som dem vi tog med Felix. Det er virkelig en brat ændring ikke at have ham, og selv om en ny hund spøger i baghovedet, tror jeg ikke, det bliver til noget. Dertil er familien ramt af lidt for alvorlige allergier, og faktisk burde vi hidtil sket ikke have haft dyr i hjemmet.
Nu må vi se, hvilke ande motionsformer, jeg kan få plads til i hverdagen. De skal desværre også kunne gå hånd i hånd med en hælspore, men lige nu vil jeg ikke lade jer trætte med mere fra min hånd. Hælsporer gemmer vi til en anden "god gang"!

Med disse ord vil jeg ønske jer alle et rigtigt godt nytår, hvad enten det er et vægttab, I har for øje - eller bare ønsker at følge LCHF livsstilen for velværets skyld.

Lad mig til slut også takke følgere af min facebookside, mine Pinterest opslagstavler, facebookgruppen K-C's og JetteDCs LCHF og sidst - men ikke mindst - min søde familie, der lægger øre til en masse snak om opskrifter og madlavning. Her ses lidt af familien i gang med at nyde noget af den gode mad, vi serverede for dem nytårsaften 2015. Og tak for jeres skønne selskab, kære familie. Det var så hyggeligt!

Velkommen 2016!

Her ses den hjemmelavede, sukkerfrie kransekage i selskab med en købt, noget usselt udseende kransekage af slagsen.

Jeg valgte min egen hjemmebagte men måtte dog lige for sammenligningens skyld nappe et lille stykke af

"den anden", som - indrømmet - smagte herligt, men hvor var den dog sød!

...Og havde jeg ikke smagt, ville jeg på ingen måde have syntes, at min egen manglede noget udi sødme,

så en anden gang holder jeg mig slet og ret til den sukkerfrie.

Opskriften skal I nok få, men nu er der vel foreløbig ingen, der efterspørger den,

så der går nok et par dage ;-)

Velkommen 2016.

Jul med en lille sorg i sindet

Så blev det atter jul og de hektiske arbejdsdage op til højtiden er vel overstået, og julefreden kan sænke sig i de små hjem.

Idag har både manden og jeg holdt fri fra arbejde, og vi har nået stort set det, vi ville - men når så det er sagt, har dagen også budt på en sørgelig og uforudset begivenhed.
Vores lille hund, der har været vores trofaste følgesvend gennem knap 11 år, har vi desværre måttet tage afsked med. Imorgen - juleaftensdag - samles børnene og vi til en lille seremoni med et sidste farvel og begraver ham.

I lyset af den triste begivenhed, bliver julen ikke helt den samme. Savnet af vores elskede hund kommer bestemt til at præge os i hverdagen, der følger efter, men nu vil vi selvfølgelig nyde julen med familien på bedste vis og håber, den bringer skønne stunder til alle.

Træet, som vi skovede, før hunden måtte tilses af en dyrlæge, har vores datter og hendes kæreste - trods tårer og savn - fået pyntet så fint sent i eftermiddag. Risengrøden (den, der på ingen måde er LCHF) er kogt, ænderne er klar til ovnen, og i skrivende stund koges kyllinger, der skal blive til både tarteletfyld og til den hvidløgssuppe, familien skal have til skrub-af-mad juledags aften.

jo, vi skal nok nå det hele, og mon ikke også julehumøret kommer snigende - trods alt.

Jeg ønsker alle mine læsere en rigtig glædelig jul - og husk... Hvis det går sådan, at LCHF vælges fra i juledagene, så starter vi snart et nyt år. Et populært mundheld siger netop: "Det er ikke dét, du spiser mellem jul og nytår, der feder... men det, du spiser mellem nytår og jul".

Glædelig jul allesammen!

En sauce, der hænger ved "kartoflerne"

Savner du tyk sauce, så læs med her!

(Siden indeholder reklame i form af affiliatelinks til webshops).

Da det efterånden er små 3 år siden, jeg ændrede min kost fra high carb (ja, den var så sandelig langt fra kulhydratfattig!) til lowcarb, har jeg sådan set vænnet mig til, at saucen ikke altid er den tykkeste af slagsen, bearnaise undtaget! Men da jeg igår lavede den lækreste gryderet - nemlig enebærgryde - og ikke havde fået købt blomkål til min elskede blomkålsmos, tænkte jeg, at saucen skulle være én, der kunne hænge ved "kartoflerne". Kartoflerne er her erstattet af letdampede broccolibuketter, og da forrådet af andre grøntsager var næsten ikke-eksisterende, brød jeg lidt med LCHF principperne; gjorde en sjælden undtagelse og spiste - ja, sågar nød - den kvarte, letkogte gulerod, du ser på billedet ovenfor.
(N.B.: Rodfrugter er ikke LCHF).

Havde jeg nu fået blomkålsmos til, ville "bekymringen" over en lidt tyndtflydende sauce ikke have været til stede, for min blomkålsmos er fast og kan godt tåle en sauce, der er knapt så tyk.... Men nu fik jeg altså den heldige indskydelse, at en tyk sauce ville klæ' broccolibuketterne og den enlige, kvarte gulerod. And so it did!

Hemmeligheden - hvis man kan kalde den dét - er et par spiseskefulde chiamel, der er drysset og rørt i saucen... Voilà, saucen tykner på et øjeblik! Og ved I hvad? Saucen tager heldigvis ikke smag af denne form for saucejævning, for chiamel smager af (næsten) ingenting. Hvad, du til gengæld får, er en sauce, der er præcis så tyk, som du ønsker den, et højnet Omega3 indhold og ekstra fibre. Tilbage er at tænke: Hvorfor har jeg ikke prøvet dét her... før nu!

Løsningen på lækkert, tyktflydende fyld til tarteletterne, ligger pludselig lige for...
Hvis du vil se mine tarteletter og læse om, hvad jeg hidtil har tyknet saucen til høns i asparges med, kan du klikke her.

Er du fristet af at kunne jævne sauce på denne nemme måde, kan du købe chiamel her - eller her.

Og hvis du vil læse mere om, hvad jeg ellers bruger chiamel til, så kan du klikke her: (Chiamel - hvad er nu dét for noget?).

Husk, du kan følge bloggen via dens facebookside (klik her for at se og like siden).

Bodylab øko kokosolie til Black Friday pris

Hold da op, hvor skal der spares idag, og hvis du ikke allerede har set mit seneste indlæg, så klik her og se, hvilke Black Friday tilbud, du kunne bruge aftenen på at se nærmere på.
Lige nu har jeg spottet, at  min elskede koldpressede, økologiske  kokosolie - i anledning af Black Friday - sælges med en rabat, der ligesom batter. Den koster kun 59,95 kr mod en normalpris på 89,95 kr. for 565 ml.

Det er denne kokosolie (se billedet ovenfor) - og den kan virkelig anbefales. Jeg bruger den i kaffen med lidt fløde eller i en æggelatte - og selvfølgelig i bounties! ...Og - hvis der skal serveres en luksusdessert - ovenpå pandekagerne. Mums!

Slå til idag - inden den bliver udsolgt hos Familie&Liv.dk. Måske kan du også være heldig at få et par flasker Fibersirup (se begge varianter her) med i kurven, for de er nemlig udsolgt i mange fysiske butikker lige nu, mens du faktisk sparer 20% hos Familie&Liv.dk.
Ud over de ekstra gode tilbud på shoppen, er der på alle øvrige varer hele 20% at spare, og dette vilde tilbud varer hele weekenden!

Fibersirup Gold bruger jeg f.eks. ovenpå mine lækre kanelsnegle. Opskriften på kanelsnegle finder du her.

Og vil du bage mine nye, sprøde pebernødder, som jeg endnu ikke har offentliggjort opskriften på, skal du bruge Fibersirup Clear!

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.

Black Friday, store-julegave-dag fra sofaen

Interessen for Black Friday er - trods dét faktum, at det er et amerikansk "begreb" - kommet i forbrugernes interesse herhjemme. Det bevidner sidste års dankorttransaktioner, der således beløb sig til ialt 4,5 millioner transaktioner på bare én enkelt dag, det højeste antal nogensinde. Om vi vil det eller ej, så ser det bestemt ud til, at forbrugerne har taget dagen og de "vilde" tilbud til sig.

Der er tilbud i hobetal i de fysiske butikker, og jeg er bestemt tilhænger af at støtte "de lokale" og ærgrer mig over den butiksdød, der især præger yderområderne og byområder med større shoppingcentre, men på en dag, hvor det hele ligesom "stikker af" og alt er kaos, så ér det nu rart at kunne webshoppe. Dertil kan man jo lægge, at fredag normalt ikke er den store indkøbsdag for mig personligt - jeg trænger simpelt hen til at slappe lidt af efter en uges stressende arbejde.
Derfor har jeg valgt at tilbringe Black Friday aftenen indenfor hjemmets 4 vægge. Jeg har i den forbindelse surfet lidt rundt på nettet for at få del i de gode tilbud og få købt de første julegaver,  og disse tilbud og rabatter synes jeg lige så godt, jeg kan lade mine læsere få del i - altså de af jer, der har valgt at bruge lidt tid og penge på netshopping sådan en Black Week og Black Friday.

De affiliatelinkslinks, der fører til netbutikkerne, genererer en lille provision til bloggen, hvis du vælger at købe varer via et klik her fra siden. Tak for støtten - den betyder alt for bloggens eksistens, og tænk på, at prisen for varen er den samme for dig. Og så er der vist kun tilbage at sige: God fornøjelse med din dag/aften i selskab med de webshops, du besøger.

Med24.dk er nok webshoppen med det bredeste udvalg til livsstilen, jeg personligt fører, så her skal der for mit eget vedkommende helsevarer og kosttilskud i indkøbskurven. Webshoppen har valgt at sætte fokus på hele ugen og nøjes ikke med en Black Friday men kører således med Black Week. Derfor vil du kunne gøre brug af rabatkoder indenfor en udvalgt kategori for den enkelte dag. Benyt rabatkoden ved kassen - inden betaling gennemføres - og husk nu, at du optjener bonus hos Med24.dk, så hvorfor ikke gå på jagt efter julegaverne her.
Mandag d. 23/11 Beauty 10% BEAUTY
Tirsdag d 24/11 Mor & barn 10% MORBARN
Onsdag d 25/11 Medicare 10% MEDICARE
Torsdag d 26/11 Slank & fitness 10% SLANK
Fredag d 27/11 Mad & drikke 10% SPISGODT
Lørdag d 28/11 Kosttilskud 10% KOSTTIL10

Er det helsekost til din lowcarb livsstil eller kosttilskud, du søger, så er Helsebixen.dk også et godt sted at starte. Her køres med udsalg hele dagen, d. 27/11. Du vil på nogle tilbudsvarer kunne spare fra 25% og helt op til 50% på specielt udvalgte varer i et begrænset antal, så vær hurtig på tasterne.

KitchonOne.dk er et super godt sted at shoppe julegaver. Det er én af de webshops, jeg selv har udset mig, så her kommer jeg til at lægge et oar kroner. Gær som jeg og kig forbi her og find Black Friday tilbud.

Curvii.dk, der fører modetøj i plussize 42-62, giver op til 50-70% på dagen, d. 27/11.

WhiteAway.com har også rabatkoder. Selve rabatkoderne vil på dagen, hvor de er gældende kunne ses lige over en reklame, der vil være synlig her på siden. Kig efter rabatkoder yderst til højre (ved reklamerne) her på bloggen og køb julegaver med store besparelser.

Hos BageBixen.dk kan du på dagen finde en håndfuld supertilbud, så kig indenfor på siden her.

Og hos GUCCA.dk finder du Black Friday tilbud d. 27/11 fra kl. 00:01 og 24 timer frem. Alle tilbud kan ses her, men - som det gælder de fleste steder - først i den nævnte periode.

Er det et lækkert og cool smykke til manden, der skal under juletræet, så kig engang på det store udvalg hos Marjoe.dk. Her får du d, 27/11 hele dagen 25% rabat med rabatkoden blackfriday25.

Vandreshoppen.dk giver 20% rabat på hele butikken i forbindelse med Black Friday. Gælder dog ikke i forvejen nedsatte varer. Husk, der er fri fragt uanset ordrens størrelse.

Recreation Styling kører med 20% rabat (med rabatkoden black20) hele fredagen, d. 27/11. Hos Recreation Styling finder du skønne julegaver indenfor bl.a. brugskunst. Se f.eks. alt fra Kähler her.

Roomsa.dk giver med rabatkoden blackfriday 10% på dagen 27/11.

Hos Illux.dk gives der 20% på tapeter og wallstickers og helt op til 30% på print (til vægudsmykninger etc.) med dit eget foto.

Coolstuff.dk følger også strømmen og har sat en masse varer ned d. 27/11. Se alle tilbud her. Du kan helt sikkert finde en masse spændende kalendergaver, og er det selve julegaven, du kigger efter, så er de allerbedste julegavetilbud samlet her.

Jeg ønsker alle mine læsere en dejlig uge. Måske er det ugen, hvor de første julegaver kommer i hus. Vinterstemningen er i hvert fald på plads med al den sne, der er faldet i weekenden!

Squashtærte uden egentlig tærtebund

Vil I se dagens eksperiment? Resultatet i hvert fald...nemlig denne tærte, der er uden egentlig tærtebund, fordi jeg sprang over, hvor gærdet lige fornæmmedes lavest. Det var måske synd, jeg gjorde det, for tærten mangler lidt "bid", men til gengæld er den total striks i LCHF øjemed. Lækker og velsmagende er den bestemt også. Reelt set minder den mest om en kæmpe æggemuffin.

Jeg lover jer et gensyn med og en opskrift på denne rosettærte, hvis I følger med på bloggen, for den indbyder da til fornyet test - med tærtebund, enten i form af en strombolibund (se opskriften på pirogger, hvor strombolidej indgår) eller min sædvanlige tærtedej.

Opskriften kommer til at vente, indtil næste gang, vi skal have en sådan, men nyd da lige synet på den, jeg fik lavet idag...:

 Den sorte gourmet flagesalt fra Mill & Mortar kan bla.a. købes her eller her.

Grøntsagstærten var ledsageren til aftenens middag. Bearnaisesauce passer til nogen overraskelse forbavsende godt til denne tærte.

Hvis du skulle få lyst til at prøve, kan du se her, hvordan tærten er "bygget".

Æggemassen er den samme, som jeg sædvanligvis laver til tærter. Du kan se den her. Ja faktisk finder du den komplette opskrift på min porretærte her.

God fornøjelse.

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.