Bodylab øko kokosolie til Black Friday pris

Hold da op, hvor skal der spares idag, og hvis du ikke allerede har set mit seneste indlæg, så klik her og se, hvilke Black Friday tilbud, du kunne bruge aftenen på at se nærmere på.
Lige nu har jeg spottet, at  min elskede koldpressede, økologiske  kokosolie - i anledning af Black Friday - sælges med en rabat, der ligesom batter. Den koster kun 59,95 kr mod en normalpris på 89,95 kr. for 565 ml.

Det er denne kokosolie (se billedet ovenfor) - og den kan virkelig anbefales. Jeg bruger den i kaffen med lidt fløde eller i en æggelatte - og selvfølgelig i bounties! ...Og - hvis der skal serveres en luksusdessert - ovenpå pandekagerne. Mums!

Slå til idag - inden den bliver udsolgt hos Familie&Liv.dk. Måske kan du også være heldig at få et par flasker Fibersirup (se begge varianter her) med i kurven, for de er nemlig udsolgt i mange fysiske butikker lige nu, mens du faktisk sparer 20% hos Familie&Liv.dk.
Ud over de ekstra gode tilbud på shoppen, er der på alle øvrige varer hele 20% at spare, og dette vilde tilbud varer hele weekenden!

Fibersirup Gold bruger jeg f.eks. ovenpå mine lækre kanelsnegle. Opskriften på kanelsnegle finder du her.

Og vil du bage mine nye, sprøde pebernødder, som jeg endnu ikke har offentliggjort opskriften på, skal du bruge Fibersirup Clear!

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.

Black Friday, store-julegave-dag fra sofaen

Interessen for Black Friday er - trods dét faktum, at det er et amerikansk "begreb" - kommet i forbrugernes interesse herhjemme. Det bevidner sidste års dankorttransaktioner, der således beløb sig til ialt 4,5 millioner transaktioner på bare én enkelt dag, det højeste antal nogensinde. Om vi vil det eller ej, så ser det bestemt ud til, at forbrugerne har taget dagen og de "vilde" tilbud til sig.

Der er tilbud i hobetal i de fysiske butikker, og jeg er bestemt tilhænger af at støtte "de lokale" og ærgrer mig over den butiksdød, der især præger yderområderne og byområder med større shoppingcentre, men på en dag, hvor det hele ligesom "stikker af" og alt er kaos, så ér det nu rart at kunne webshoppe. Dertil kan man jo lægge, at fredag normalt ikke er den store indkøbsdag for mig personligt - jeg trænger simpelt hen til at slappe lidt af efter en uges stressende arbejde.
Derfor har jeg valgt at tilbringe Black Friday aftenen indenfor hjemmets 4 vægge. Jeg har i den forbindelse surfet lidt rundt på nettet for at få del i de gode tilbud og få købt de første julegaver,  og disse tilbud og rabatter synes jeg lige så godt, jeg kan lade mine læsere få del i - altså de af jer, der har valgt at bruge lidt tid og penge på netshopping sådan en Black Week og Black Friday.

De affiliatelinkslinks, der fører til netbutikkerne, genererer en lille provision til bloggen, hvis du vælger at købe varer via et klik her fra siden. Tak for støtten - den betyder alt for bloggens eksistens, og tænk på, at prisen for varen er den samme for dig. Og så er der vist kun tilbage at sige: God fornøjelse med din dag/aften i selskab med de webshops, du besøger.

Med24.dk er nok webshoppen med det bredeste udvalg til livsstilen, jeg personligt fører, så her skal der for mit eget vedkommende helsevarer og kosttilskud i indkøbskurven. Webshoppen har valgt at sætte fokus på hele ugen og nøjes ikke med en Black Friday men kører således med Black Week. Derfor vil du kunne gøre brug af rabatkoder indenfor en udvalgt kategori for den enkelte dag. Benyt rabatkoden ved kassen - inden betaling gennemføres - og husk nu, at du optjener bonus hos Med24.dk, så hvorfor ikke gå på jagt efter julegaverne her.
Mandag d. 23/11 Beauty 10% BEAUTY
Tirsdag d 24/11 Mor & barn 10% MORBARN
Onsdag d 25/11 Medicare 10% MEDICARE
Torsdag d 26/11 Slank & fitness 10% SLANK
Fredag d 27/11 Mad & drikke 10% SPISGODT
Lørdag d 28/11 Kosttilskud 10% KOSTTIL10

Er det helsekost til din lowcarb livsstil eller kosttilskud, du søger, så er Helsebixen.dk også et godt sted at starte. Her køres med udsalg hele dagen, d. 27/11. Du vil på nogle tilbudsvarer kunne spare fra 25% og helt op til 50% på specielt udvalgte varer i et begrænset antal, så vær hurtig på tasterne.

KitchonOne.dk er et super godt sted at shoppe julegaver. Det er én af de webshops, jeg selv har udset mig, så her kommer jeg til at lægge et oar kroner. Gær som jeg og kig forbi her og find Black Friday tilbud.

Curvii.dk, der fører modetøj i plussize 42-62, giver op til 50-70% på dagen, d. 27/11.

WhiteAway.com har også rabatkoder. Selve rabatkoderne vil på dagen, hvor de er gældende kunne ses lige over en reklame, der vil være synlig her på siden. Kig efter rabatkoder yderst til højre (ved reklamerne) her på bloggen og køb julegaver med store besparelser.

Hos BageBixen.dk kan du på dagen finde en håndfuld supertilbud, så kig indenfor på siden her.

Og hos GUCCA.dk finder du Black Friday tilbud d. 27/11 fra kl. 00:01 og 24 timer frem. Alle tilbud kan ses her, men - som det gælder de fleste steder - først i den nævnte periode.

Er det et lækkert og cool smykke til manden, der skal under juletræet, så kig engang på det store udvalg hos Marjoe.dk. Her får du d, 27/11 hele dagen 25% rabat med rabatkoden blackfriday25.

Vandreshoppen.dk giver 20% rabat på hele butikken i forbindelse med Black Friday. Gælder dog ikke i forvejen nedsatte varer. Husk, der er fri fragt uanset ordrens størrelse.

Recreation Styling kører med 20% rabat (med rabatkoden black20) hele fredagen, d. 27/11. Hos Recreation Styling finder du skønne julegaver indenfor bl.a. brugskunst. Se f.eks. alt fra Kähler her.

Roomsa.dk giver med rabatkoden blackfriday 10% på dagen 27/11.

Hos Illux.dk gives der 20% på tapeter og wallstickers og helt op til 30% på print (til vægudsmykninger etc.) med dit eget foto.

Coolstuff.dk følger også strømmen og har sat en masse varer ned d. 27/11. Se alle tilbud her. Du kan helt sikkert finde en masse spændende kalendergaver, og er det selve julegaven, du kigger efter, så er de allerbedste julegavetilbud samlet her.

Jeg ønsker alle mine læsere en dejlig uge. Måske er det ugen, hvor de første julegaver kommer i hus. Vinterstemningen er i hvert fald på plads med al den sne, der er faldet i weekenden!

Squashtærte uden egentlig tærtebund

Vil I se dagens eksperiment? Resultatet i hvert fald...nemlig denne tærte, der er uden egentlig tærtebund, fordi jeg sprang over, hvor gærdet lige fornæmmedes lavest. Det var måske synd, jeg gjorde det, for tærten mangler lidt "bid", men til gengæld er den total striks i LCHF øjemed. Lækker og velsmagende er den bestemt også. Reelt set minder den mest om en kæmpe æggemuffin.

Jeg lover jer et gensyn med og en opskrift på denne rosettærte, hvis I følger med på bloggen, for den indbyder da til fornyet test - med tærtebund, enten i form af en strombolibund (se opskriften på pirogger, hvor strombolidej indgår) eller min sædvanlige tærtedej.

Opskriften kommer til at vente, indtil næste gang, vi skal have en sådan, men nyd da lige synet på den, jeg fik lavet idag...:

 Den sorte gourmet flagesalt fra Mill & Mortar kan bla.a. købes her eller her.

Grøntsagstærten var ledsageren til aftenens middag. Bearnaisesauce passer til nogen overraskelse forbavsende godt til denne tærte.

Hvis du skulle få lyst til at prøve, kan du se her, hvordan tærten er "bygget".

Æggemassen er den samme, som jeg sædvanligvis laver til tærter. Du kan se den her. Ja faktisk finder du den komplette opskrift på min porretærte her.

God fornøjelse.

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.

Favoritchokoladekage eller chokolademuffins

På en søndag  kan man godt få lyst til at bage en vaskeægte weekendkage. Det skete i hvert fald for mig sidste søndag, og nu håber jeg, I kan leve med, at jeg ikke har kunnet angive alle målene i gram, fordi batteriet på min bagevægt er løbet tør.
Men se nu engang - resultatet blev da meget godt, ikk'! Måske skulle jeg lige nævne, at man godt må være glad for den let bitre, intense chokoladesmag. Den kan mildnes ved at undlade kaffen, men jeg synes nu, den hører sig til. Alternativt kan anvendes en chokolade med knap så høj en kakaoprocent, men i så fald stiger kulhydraterne i samme takt. Den chokolade, jeg anvender, udviser på deklarationen 20,4 kh/100 gr.

Smag og densitet i denne lækkerbisken af en chokoladekage er præcis som i den, du køber hos bageren, let klæg med en eksploderende, überlækker og intens chokoladesmag. Efter sidste mundfuld, sidder du længe efter med en eftersmag fra chokoladens... Og præcis sådan skal min chokoladekage være.
Kagen har en krumme, der er let smuldrende, så vent med at tage den ud af formene, indtil den er kølet helt af, for ellers risikerer du, den krakelerer og slipper på midten, og du står med en halv muffin/kage.

Her kommer opskriften:

Chokoladekage eller 9-11 stk. chokolademuffins:

3 æg, str. M/L
100 gr. saltet smør
80 gr. mørk chokolade, 85%
3/4 dl. piskefløde 38%
3/4 dl. fedtreduceret valnøddemel eller fedtreduceret hasselnøddemel
5-6 spsk. sødemiddel (her er brugt en fifty-fifty blanding af Sukrin+ og Sukrin Gold)
2 tsk. vanillepulver
1 tsk. instant kaffegranulat
1 1/2 tsk. bagepulver
Evt. lidt hakkede, ristede nøddekerner (det er der dog ikke i de viste muffins)

Smelt smør med chokolade og piskefløde over ganske svag varme og opløs kaffegranulat i chokolademassen. Lad også vanillepulver give smag til blandingen.
Bland de resterende tørre ingredienser og pisk æggene skummende. Pisk længe, før du med dejskraberen vender lidt af chokolademassen i, dernæst lidt af de tørre ingredienser og fortsæt, til du har blandet det hele forsigtigt sammen.

Hæld dejen i formene. Her er der brugt en form fra Tupperware (jeg har købt min her) med 7 huller, så den resterende dej er kommer i single forme.

Muffins bages ved 160 grader varmluft i ca. 20 minutter. Bager du i springform ell. lign., skal kagen nok have et par minutter længere (afhængigt af formens størrelse og materiale). Bruger du derimod papirsmuffinforme, skal bagetiden reduceres lidt.

Hvis du vil lave den lyserøde glasur, skal du have fat i rødbedekrystaller. Du kan også bruge saft fra rødbederne, hvis du synes - men med krystallerne ér det unægteligt lidt lettere, og konsistensen på din glasur bliver mere stabil samtidig med, at smagen på den færdige glasur bliver lidt kraftigere.

Til de viste muffins har jeg bare lavet en mindre portion af verdens bedste kageglasur, hvor jeg udskiftede kokosolien med smør.

Når glasuren kommer på køl, stivner den lidt og er knapt så glinsende som på billederne.

Laver du en hel portion, kan du bruge resten til at lave fyldte chokolader af.

Bager du din kage i springform, synes jeg, en chokoladeganache passer bedst som topping. Men så får du dog en kulhydrattung kage, så skær kun mindre stykker.
Opskriften på den bedste chokoladeganache har du her.

Chokoladeganache/chokoladeglasur:

80 gr. mørk chokolade
1/2 dl. fløde 38%
30 gr. (saltet) smør
1/2 tsk. vanillepulver
Evt. 1 knivsp. salt
1 spsk. Sukrin Gold

Hak chokoladen.
Lad smør og chokolade smelte for svag varme og rør vanillepulver og Sukrin i. Sukrinen skal opløses helt, så der ikke er noget, der knaser.
Bliver glasuren for tyk, røres en anelse mere fløde i.

Smør forsigtigt kagen med chokoladeganachen og drys evt. med ristede, hakkede hasselnødder eller frysetørre jordbær som disse fra Mill & Mortar:

God fornøjelse og velbekomme!

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.

Søndagsshopping og konkurrence

Hold da helt op, hvor har jeg shoppet idag. Endda hjemme fra sofaen i selskab med en god kop æggelatte. Ikke dårligt, når man lige har i mente, at julehandelen så småt er ved at gå igang, og jeg nok for en del af julegavernes vedkommende må i de fysiske butikker og juleshoppe.

Men idag har jeg altså gjort mig det lidt mageligt og har bestilt mine kosttilskud og et par andre "fornødenheder" på nettet her, fordi der var (og måske stadig er?) 10% rabat på kosttilskud med rabatkoden "kosttilskud".

Da jeg så var igang, valgte jeg selvfølgelig at deltage i konkurrencen om en Witt Smoothie slow juicer (som har en værdi af 2.999,00 kr.). Én af os skal jo være den heldige vinder... Let it be me! Men tænk du bare det samme og deltag. Jeg vinder alligevel aldrig noget...

Fortsat god søndag - og husk, at søndagsvejret egner sig fortræffeligt til #MOVEmember.

Dette indlæg indeholder affiliatelinks.

Oh, how Pinteresting...!

Gem, genfind, følg, synes om og del på Pinterest...!

Sidder du med en samling af opskrifter i form af gemte snapshots, udklip, links til blogsider og interessante hjemmesider og synes, at dine samlinger er blevet en rodet "affære" og har svært at genfinde dine ting igen, så er tiden måske inde til at få organiseret det hele.

Og hvad er mere nærliggende end at lægge det hele i ordnede albummer - eller opslagstavler, som det kan gøres på Pinterest?

Det er på Pinterest, jeg har fundet en kærkommen mulighed for at få samlet alt det, jeg roder med, f.eks. opskrifter, madplaner og diverse blogindslag, og det er også her, jeg finder ny inspiration til madlavningen.
Og så ér der jo også andet end mad at interessere sig for på Pinterest, så i virkeligheden gemmer jeg alt muligt andet på mine opslagstavler, eller pinboards, som de også kaldes.

Pinteresting, right?

Du kan se her, hvad jeg gemmer på Pinterest. Men det er nu kun en halv sandhed, for du kan kun se mine offentlige opslagstavler her. Jeg har langt flere opslagstavler, som jeg ikke deler med alle (man kan oprette regler for, hvem der må se med), og enkelte opslagstavler er helt mine egne, nemlig de "hemmelige".

Jeg synes, det er en super god måde at gemme på. Ser du en artikel om boligindretning, ja - så laver du en opslagstavle til den slags og gemmer artiklen her. Har du et gammelt udklip med, hvordan du formerer dine blomsterløg, så tager du et billede af det og gemmer på en opslagstavle, du kunne kalde "Haven" eller noget i den stil. Og din ønskeseddel kan du også passende gemme og give adgang til for de, der måtte ønske at se den. Min ligger vistnok offentlig, for gaver er jo - uanset hvorfra de kommer - altid kærkomne...

Bare kom igang - det er så enkelt, og bagefter har du adgang til det hele ved blot at logge ind, enten fra en app. på telefon, iPad eller via browseren på PC'en.

Det bedste af det hele er, at du kan snuse rundt iblandt opslag på andres opslagstavler og gemme herfra til dine egne opslagstavler, når du finder noget interessant, der er værd at kunne genfinde med et par enkelte klik. Dét er da... Pinteresting!

God fornøjelse!

NB: Husk lige, at copyright skal overholdes, så brug Pinterest med omtanke og med respekt for ophavsretten.