Idag har jeg en feriedag, og min store datter har lang week-end, så lidt julehygge kan det lige nå at blive til. Hun ville så gerne lave havregrynskugler, som hun selvfølgelig tager med tilbage til efterskolen.
Jeg spiser dem jo ikke, da de absolut ikke er LCHF. Men gode, dét er de - og jeg taler kun ud fra erindringer fra sidst, vi lavede dem. Har end ikke smagt dem denne gang!
Dette har vi brugt (rækker til ca 75 stk. havregrynskugler):
500 gr. økologiske havregryn
280 gr. sukker
100 gr. usaltet smør
2 1/2 dl. kaffefløde
70 gr. kakao
Smør blødgøres let, før alle ingredienser blandes godt.
Trilles til kugler og opbevares på køl.
Kuglerne kan selvfølgelig også trilles i kokosmel, lakridspulver, flormels tilsat vanille ell. lign.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Når du har tastet din besked og indsendt den, kan den ikke ses her på siden, før den er læst af mig (Jette Daugaard Christensen - blogger på CDJetteDCs LCHF).
Hold derfor øje med siden og få svar.
Mvh. Jette